Biographie de Lidia Bastianich

Faits rapides

Date d'anniversaire: 21 février , 1947



Âge: 74 ans,Femmes de 74 ans



Signe solaire : poisson

Aussi connu sous le nom:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich



Pays de naissance : Croatie

Né en:Pula, Croatie

Célèbre comme :Chef



Chefs Femmes américaines

Hauteur: 5'3'(160cm),5'3' Femelles

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Famille:

Conjoint/Ex- :Felice Bastianich

père:Vittorio Matticchio

mère:Erminia Matticchio

enfants: Joe Bastianich Giada De Lauren ... Gabriele Corcos Ettore Boiardi

Qui est Lidia Bastianich ?

Lidia Bastianich est une chef italienne-américaine renommée et primée, animatrice de télévision, auteure à succès et restauratrice. En tant qu'animatrice d'émissions de télévision, elle a présenté de nombreuses émissions à succès, notamment L'Italie de Lidia, l'Italie de Lidia en Amérique , La cuisine de Lidia et Lidia célèbre l'Amérique séries télévisées. En tant que restauratrice à succès, elle dirige plusieurs restaurants italiens aux États-Unis, dont Felidia, Del Posto et Becco. Elle a collaboré avec sa fille et son gendre pour développer sa propre gamme de sauces et de pâtes tandis qu'avec son fils et l'aimant italien des affaires Oscar Farinetti, elle a ouvert Eataly, le marché de la cuisine et du vin italien aux États-Unis. Au fil des ans, elle a écrit/co-écrit de nombreux livres, notamment des livres de cuisine, de la littérature pour enfants et aussi un mémoire. Ses talents culinaires ainsi que son travail à la télévision lui ont valu de nombreux prix au fil des ans, dont deux Emmys .

Lidia Bastianich Crédit d'image https://www.youtube.com/watch?v=wqVt4fDLrzY
(CBS ce matin) Crédit d'image https://www.youtube.com/watch?v=GvEvF5xvkKk
(Série CONSTRUCTION) Crédit d'image https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lidia_bastianich_2014.jpg
(Larry D. Moore, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons) Crédit d'image https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chef_Fabrizio_Facchini_lidia_Bastianich.jpg
(Samira Oumousa, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons) Crédit d'image https://www.youtube.com/channel/UCaKGzfu_hg7NcRxjbZStTFg
(Domaine public) Crédit d'image https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=ZD_SRfZfDLg
(Italie) Crédit d'image https://www.youtube.com/watch?v=eM0Uw3KEiL0
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Lidia Bastianich a commencé à travailler à temps partiel, à l'âge de quatorze ans. Elle a même travaillé pendant un certain temps dans une boulangerie appartenant au père de l'acteur/réalisateur Christopher Walken.

Après avoir terminé ses études secondaires, elle est devenue employée à temps plein à la pizzeria de Manhattan.

En 1971, le couple désormais marié - Lidia et Felix Bastianich - a ouvert son premier restaurant - Buonavia - dans le Queens. Le restaurant sert une cuisine italo-américaine. Un an plus tard, elle entame une formation d'assistante de chef dans le restaurant.

Buonavia a connu le succès et a ouvert la voie à l'ouverture d'un deuxième restaurant dans le Queens - Villa Secondo. Le restaurant a connu encore plus de succès et a attiré l'attention des critiques gastronomiques. Elle a également commencé à donner des démonstrations de cuisine en direct.

En 1981, dans un grand mouvement, le couple a vendu ses deux restaurants dans le Queens et en a ouvert un nouveau à Manhattan. Il s'appelait Felidia (combinant Felice et Lidia) et est finalement devenu leur restaurant phare.

L'année 1993 est marquante car c'est alors que son fils, Joseph, décide d'abandonner sa carrière de trader obligataire à Wall Street pour ouvrir un autre restaurant à Manhattan en partenariat avec ses parents. Le restaurant, Becco, a encore une fois été un énorme succès.

C'est également en 1993 que Lidia Bastianich est invitée à l'émission de la célèbre personnalité de la télévision américaine et professeur de cuisine, Julia Child. Sa performance dans le spectacle Julia Child : cuisiner avec des chefs cuisiniers lui a donné une immense confiance pour développer davantage sa propre entreprise.

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Deux autres restaurants ont été ouverts. Le premier, Lidia's Kansas City, est apparu en 1998 tandis que le second Lidia's Pittsburgh a ouvert ses portes en 2001. Encore une fois, en 1998, sa première émission de télévision - La table italienne de Lidia – a commencé à être diffusé à la télévision publique.

Depuis lors, elle a continué à faire plus d'émissions pour la télévision publique dont deux saisons de La table de famille de Lidia (2005-2006) et L'Italie de Lidia (2007-2010).

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En 2010, sa société de production - Tavola Productions - a réalisé un court métrage télévisé pour enfants - La cuisine de Noël de Lidia : Nonna Raconte-moi une histoire – qui a été diffusé à la télévision publique.

En 2010, une collaboration entre le magnat des affaires italien, Oscar Farinetti, Lidia et son fils, Joseph, a abouti à l'ouverture du plus grand marché de la cuisine et du vin italiens artisanaux - Eataly - à New York. Il offre aux visiteurs la possibilité d'acheter des produits frais de haute qualité, des articles ménagers et des vins italiens. Il donne également des cours de cuisine et organise des visites.

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Au cours des années suivantes, Eataly a ouvert ses portes à divers autres endroits, dont Chicago (2013), un autre à New York (2016), Boston (2016), Los Angeles (2017), Las Vegas (2018), Toronto (2019) et le dernier un à Dallas (2020).

L'année 2010 l'a également vue lancer sa propre gamme d'ustensiles de cuisine commerciaux et d'ustensiles de service appelée Lidia's Kitchen. En collaboration avec sa fille, Tanya et son gendre Corrado Manuali, elle a lancé les aliments Nonna qui met à disposition les produits alimentaires LIDIA'S – des pâtes artisanales et toutes les sauces naturelles.

Début 2011, elle a commencé à animer une série documentaire télévisée d'une heure Lidia célèbre l'Amérique – pour la Télévision Publique. Ceux-ci inclus Tables de Fêtes & Traditions (2011), Mariages – Quelque chose d'emprunté, quelque chose de nouveau (2012), Liberté & Indépendance (2013), Les jalons de la vie (2013), Vacances pour les héros (2016), Héros locaux (2017), Un festin de vacances Heartland (2018) et Le retour des artisans (2019).

À partir de 2012, elle devient productrice exécutive de la série.

Elle est également devenue animatrice et productrice exécutive de spectacles L'Italie de Lidia en Amérique (2011-2012) et La cuisine de Lidia (2013-2020). Un certain nombre d'épisodes de cette dernière émission sont désormais disponibles sur Amazon Prime.

Elle a également une chaîne YouTube où elle partage des vidéos sur sa propre vie, sa famille, les restaurants et la cuisine italienne.

Au fil des ans, Lidia Bastianich a co-écrit, avec sa fille Tanya Bastianich Manuali, de nombreux livres de cuisine. Ceux-ci inclus L'Italie de Lidia (2007 ), Lidia Cooks from the Heart of Italy (2009) L'Italie de Lidia en Amérique (2011), Les recettes préférées de Lidia (2012), La cuisine italienne de bon sens de Lidia (2013), La maîtrise de l'art de la cuisine italienne par Lidia (2015) et Célébrer comme un italien de Lidia (2017).

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En 2019, les deux, avec Fortunato Nicotra, ont co-écrit leur premier livre de cuisine de restaurant Felidia : Recettes de mon restaurant phare .

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Ses autres travaux en tant qu'auteur incluent des livres de cuisine La table italienne de Lidia (1998), La cuisine de Lidia (avec Jay Jacobs, 2003), La table de famille de Lidia (2004) et La cuisine italo-américaine de Lidia (2010) ainsi que la littérature jeunesse Grand-mère raconte moi une histoire (2010), Surprise d'anniversaire de Nonna (2013) et L'aventure de la ferme aux œufs de Lidia (2015). Elle a également publié ses mémoires Mon rêve américain : une vie d'amour, de famille et de nourriture (2018).

Femmes Poissons Prix ​​et réalisations

Lidia Bastianich a empoché deux fois le prestigieux Prix ​​Emmy de la journée pour animatrice culinaire exceptionnelle pour ses spectacles L'Italie de Lidia (2013) et La cuisine de Lidia (2018).

Elle a gagné sept Prix ​​James Barbe dans différentes catégories dont Who's Who of Food & Beverage in America (1996), Meilleur Chef à New York (1999), Meilleur Chef exceptionnel (2002), Meilleure émission de cuisine ( L'Italie de Lidia , 2009) et Meilleure Spéciale (pour Lidia célèbre l'Amérique séries en 2016, 2017 et 2018)

En 2002, le sénateur George Onorato lui a décerné le titre de La première dame de la cuisine et des restaurants italiens aux États-Unis .

En 2013, elle a été intronisée au Culinary Hall of Fame.

Sa Lidia célèbre l'Amérique série a également remporté ses trois Récompenses télé (2011, 2014, 2018), deux Prix ​​des festivals de New York (2013, 2019) et trois Prix ​​du goût (2012, 2016, 2017).

En 2019, elle a été honorée de deux prix - Prix ​​Master en Esthétique de la Gastronomie du Culinary Institute of America et Prix ​​Artusi décerné par le Comité Scientifique de Casa Artusi.

Vie familiale et personnelle

Lidia Bastianich a rencontré Felix Bastianich quand elle avait seize ans et l'a épousé en 1966. Ils ont un fils – Joseph né en 1968 et une fille Tanya née en 1972.

Le couple a divorcé en 1998. Plus tard, Félix est décédé en décembre 2010.

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